Comment cuisiner les filets de sole ? La réponse en savoureuses recettes

Name: Comment cuisiner les filets de sole ? La réponse en savoureuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: filets de sole

Filets de sole au citron, sauce au beurre et aux câpres, et asperges

Le filet de sole peut être préparé de nombreuses façons. Photo par Magdalena Bujak

La sole est un poisson plat et ovale qui peut être vendu entier ou en filets. Si vous levez les filets vous-mêmes, munissez-vous d'un couteau filet de sole.

Les filets de sole se préparent à plat ou roulés en paupiettes, farcis ou non. Papillote, vapeur, cocotte ou court-bouillon, panés ou même frits, ils régalent les papilles des fins gourmets. Le plus important est de ne pas les cuire à haute température.

Dernières recettes de filets de sole et de vinaigre balsamique par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de filets de sole et de vinaigre balsamique qui changent !

Filets de soles aux fenouils et sauce vierge

épicétout

Ne passez pas à côté de cette recette de poisson qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

D'oh!

Moule à donuts

Ces moules à beignets en silicone sont vos alliés pour réaliser vos donuts.

Voir aussi

La sole

Filets de bar

Assiette de filet de cabillaud, asperges vertes et champignons

Filets de cabillaud

Filets de julienne

Filet de lieu noir cru sur planche à découper

Filets de lieu noir

Filets de perche

Filets de truite

Sole meunière

D'autres recettes avec aussi...

aneth anis beurre bouillon brocoli carottes citron citron confit courgettes crème fraîche crevettes crustacés cuisine facile cuisine française cuisine rapide cuisson au four cumin épinards fenouil fête des mères fête des pères fêtes fruits de mer fumet de poisson haricots langoustines légumes moules moutarde nage noël nouvel an oignons orge perlé persil petits pois poisson poisson blanc printemps radis réveillon safran saumon fumé sole terrine tomates vin blanc vinaigre balsamique

Découvrez aussi toutes les recettes de filets de sole et toutes les recettes de vinaigre balsamique

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Filets de sole au beurre d'agrume et fondue de poireaux fenouils

épicétout

Une belle présentation et la délicatesse des saveurs associées en fait un plat très festif et très fin. Les amateurs de poisson seront ravis de déguster ce plat au moment des fêtes. Vous pouvez ajouter une goutte de miel à la sauce si vous le souhaitez.